Schubert Ádám és Veliczky Zoltán (Aprókertek)

Pázmánd

Menekült városi értelmiségiek vagyunk. Birtokunk az ApróKertek, pincénk a Pázmánd felé vezető út mentén, szőlőink a vulkanikus pázmándi szőlőhegyen találhatóak. Másfél hektárt művelünk jobbára kézi munkával tizenegy változatos fekvésű és talajú apró szőlőskertben. Természetbarát módon gazdálkodunk, kertjeink valódi élőhelyek, és így is borászkodunk: a lehető legkevesebb beavatkozással a munka dandárját a természetre bízva.

Nézet: Lista / Táblázat
Mutat:
Rendezés:
Duett - A
Olaszrizling 2020 Zöld paradicsom chutney
5 000 Ft/ü
Duett - B
Néró 2020 Meggyes vörös chutney
5 000 Ft/ü
Kadarka 2020
750 ml / üveg száraz vörösbor Könnyed, fűszeres kadarka, 50 éves, bakművelésű tőkékről, sok kézi munkával és kíméletes növényvédelemmel termesztett szőlőből. Spontán erjedés, egy év hordós érlelés, kíméletes palackozás. A pázmándi szőlőhegy "grand cru"-jéről, köves, délkeleti, szeles fekvésből.
2 000 Ft/ü
Könnyűvér 2020
750 ml / üveg száraz vörösbor Kékfrankos és néró 80-20% arányú házasítása, tartályban készült, könnyed, gyümölcsös száraz vörösbor
1 600 Ft/ü
Must
750 ml / üveg  
800 Ft/ü
Néró 2020
750 ml / üveg száraz vörösbor A hűvös évjárat megadta a lehetőséget ennél a korai érésű fajtánál, hogy magas beltartalmi értékek mellett is alacsony alkoholú, vibráló savérzetű, gyümölcsös bor szülessen pincénkben. A nyílt kádas, spontán erjesztést egy év sokadtöltésű fahordós érlelés, majd alacsony kénszint melletti, derítés és szűrés nélküli, egyszerű palackozás követte. Jóivású, gazdag aromatikájú bor, teljességgel vegyszermentesen a pázmándi szőlőhegyről. ...
3 000 Ft/ü
Olaszrizling 2020
750 ml / üveg száraz fehérbor
3 000 Ft/ü